3월 첫 특가! 너무 아까운 킹크랩 러시아대게 선어자숙 발생하여 한정특가 공급 3월4일 수요일 도착보장 택배안내
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저희에겐 큰손실 ㅠ.ㅠ
고객님껜 '킹 이득!' 기회가 왔습니다!
사이즈도 한두분께서 드시기에 딱 좋습니다~
안녕하세요! 😊 십수년간 킹크랩과 대게를 전국 도소매로 전문 유통하며
신뢰를 쌓아온 동해수산유통입니다!
킹크렙제철, 대게철로 인하여 현재 주문이 매우 많습니다.
특히 가성비가 좋아서 없어서 못파는 선어자숙 킹크랩과 대게를
찾으시는 단골분들이 매우 많은 요즘입니다.
💡 선어자숙 킹크랩/대게란?
동해수산유통은 매일 대량의 수산물을 유통합니다.
활어 외에 현장에서 발생하는 가성비 좋은 선어 상품을 확보하여,
신선도가 최고조일 때 전용 찜기로 자숙 처리해 저렴하게 공급하는 실속형 프리미엄 상품입니다.
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동해수입현지 킹크랩이 대량 통관되면서 현장에서
너무 아까운 선어자숙킹크랩이 대량 발생하고 있어서
빠르게 정리하기 위해 특가 공급합니다!
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선어자숙 킹크랩은 항상 없어서 못파는 상품입니다.
필요하신 경우, 꼭 품절전에 구매하시길 권해드립니다.
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가성비 갑~! 러시아 선어 대게 & 킹크랩이란?
러시아에서 어획하고 동해항으로 수입 통관 되면서
생물(살아있는) A급 러시아대게 유통 과정에서도
종종 선어, 죽어나가는 대게들이 있습니다.
현재 러시아대게는 연말이 되면서 하루가 다르게 오르고 있습니다.
특히 A급 생물 러시아대게, 킹크랩싯가가 비싼편 입니다.
A급 생물 러시아대게, 킹크랩, 랍스타를 유통하는 동해수산유통에서는
가급적이면 죽어나가는 선어는 기존 대규모 거래처에 납품을 하고 있는데요.
개인고객분들께서도 많이 요청을 해서 소량씩 전국 택배로도 보내려고 합니다.
사실 그동안 동해수산유통 직원이나 지인들께 맛보라고 선물로 종종 보내드렸는데요.
최근에는 많은 단골 고객님께서 생물 가격이 많이 올랐다고
죽어나가는거 바로 쩌서 보내주면 안되냐는 요청이 많았습니다.
먼저 러시아 선어 대게의 장점을 말씀드리면!!!
1. 가격이 A급 생물 시세에 비해 매우 저렴하다! 가성비 1등!
2. 동해 수입현지에서 바로 출고하기 때문에 국내 시장에서 돌고 돌다 죽은 선어랑은 품질이 다르다.
장점을 말씀드렸으니 단점 또한 속이지 않고 말씀드리겠습니다!
1) 현장에서 발생한 선어이기 때문에 크기와 무게가 다양하다
2) 다리가 1~3개까지 떨어진 것도 있다 (단 무게는 절대 속이지 않습니다)
참고로 생물일 때는 1.5~2.5배 입니다.
좋은 품질의 러시아대게, 킹크랩을 저렴하게 먹을 수 있는 좋은 기회입니다.
* 자숙(찜)의 경우 현자에서 찜을 하면서 갑각류 몸안에 있는 수분이 증발되어 약 30~40%의 감량이 있을 것 입니다. 생물을 받아서 댁에서 직접 쩌도 똑같은 현상이 일어나니 주문한 무게 보다 감량이 되었다고 놀라지 마십시요. 동해수산유통에서는 십수년간 유통을 하면서 무게로 장난친적은 단 한번도 없으니 염려하지 마십시요^^
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오늘 한정물량 100kg 정도만 가능합니다!
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✔️ 동해수입현지 발생물량이 현재 많지 않습니다. 하루 한정물량만 가능합니다!
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생연어~필렛으로 출고하기 때문에 이젠 집에서 편하게 원하시는 두께로 썰어서 드세요^^
Q. 연어는 꼭 숙성해야 하나요?
A. 굳이 숙성 안 하셔도 맛있습니다. 일반적인 숙성은 기름과 수분을 빼서 오래 보관하는 방식이에요.
음식점에서는 유용하지만, 가정에서는 오히려 맛을 잃을 수 있습니다.
만약 꼭 숙성해야 하는 상황이라면, 다시마 숙성을 추천드립니다.
연어를 다시마에 감싸 하루 정도 두면, 다시마 특유의 은은한 향과 감칠맛, 쫄깃한 식감이 연어에 그대로 스며듭니다. “연어가 이렇게 달라질 수 있나?” 할 정도로 풍미가 더 깊어집니다.
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* 참고 *
홍가리비와 해만가리비 외에 단맛과 쫄깃한 맛이 더 좋은 황금가리비가 종종 섞여서 출고됩니다.
하루에 500kg~3톤 정도 대량작업으로 인해 1개씩 검수가 어려워
수령시에 가리비 1~2개가 비어 있거나, 조업과정에서 깨지는 경우가 있습니다.
매일 대량 납품을 있고, 아무래도 사람이 직접하다보니 간혹 실수가 있을 수 있습니다.
위내용 꼭 참고하시어 주문시 고객님의 넓은 마음으로 이해부탁드립니다
너무 많은 가리비가 상태가 안좋다면, 사진 및 동영상을 촬영하여 고객센터로 부탁드립니다.
가리비 수령시 껍질에 굴이나 미더덕, 오만둥이 같은게붙어있거나 떨어져 있을 수 있는데요
특히 굴이나 오만둥이가 많이 있을 수 있습니다. 당일 조업하면서 붙어 나오는거라 신선하오니 드셔도 괜찮습니다
당일 조업 어장에 따리 가리비에 붙어있는 것들이 있을 수 있는데요.
그럴땐 최대한 중량을 더하여 보내드리려고 노력하고 있습니다
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